Archives de catégorie : Les doudous

Acacias et bicyclettes

Samedi, nous avons été cueillir des fleurs d’acacia, Olivier veut tenter de créer une liqueur fleurie ! Évidemment on en a dégusté quelques unes au pied de l’arbre.

Dimanche, casqués et sac-à-dotés, nous avons entrepris une nouvelle expérience : balade à vélo jusqu’à la cave du diable (5 petits kilomètres, une balade localement très classique), et pique-nique sur place (poulet rôti à manger avec les doigts, à la grande joie de Basile et Albert). Un peu dur dans les montées à l’aller (c’est Olivier et Basile qui s’en sont le mieux tiré !), Mais en somme une chouette virée.

Limonade de sureau

Ingrédients :

  • 10 ombelles de Fleurs de sureau
  • 3 litres d’eau
  • 300gr de sucre de canne blond en poudre
  • Un ou deux  citron jaune (je vais en mettre trois)
  • 5 cuilleres a soupe de vinaigre de vin blanc

S’en aller par le village en quête de fleurs de sureau bien mûres (il doit vous rester du pollen sur les mains, paraît-il) et non-envahies par les pucerons. S’aider de trois enfants dont une râle et veut être dans les bras parce qu’elle n’a pas fait de sieste.

De retour en cuisine, faire fondre le sucre dans l’eau, sur le feu, puis quand c’est tout fondu, laisser refroidir avant de passer à l’étape suivante (on ne veut pas cramer les délicates fleurs dans de l’eau quasi bouillante).

Ajouter le vinaigre, les fleurs et le citron en quartiers.

Laisser macérer trois jours au moins a température ambiante, en remuant de temps en temps.

Filtrer, puis mettre en bouteille hermétique (à système).

Laisser reposer au frais pendant 15 jours. Ouvrez. Buvez.

À dans 18 jours !

Prener soin de la planète

Les garçons ont démarré la piscine avec l’école, tous les mardis et vendredis pendant un mois ! Cette semaine, ils participent au concours de dessin du centre aquatique, sur la protection de l’eau.

C’était le dessin d’Albert, je n’ai pas vu celui de Basile mais il implique la mer, une baleine et une poubelle et écrit « L’eau c’est la vie ».